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Aspetti nutrizionali e terapeutici, indicazioni e consigli per il consumatore, additivi nocivi e prevenzione, le etichette delle acque minerali
Capire le etichette alimentari
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I diversi alimenti e cibi che assumiamo ogni giorno con la dieta e l’ alimentazione presentano una peculiare composizione in termini di nutrienti; ciò consente di caratterizzarli e quindi suddividerli nei così detti ‘GRUPPI ALIMENTARI’ o categorie.
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Le etichette alimentari
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Quando facciamo la spesa ci affidiamo ai sensi, al portafoglio o al buon senso? Chi si affida al buon senso non può dimenticare quel famoso detto cinese che recita: "siamo ciò che mangiamo". E ciò che mangiamo è riportato sulle etichette alimentari!
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Additivi alimentari: chi li conosce gli evita
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Alcuni consigli per tutelare il consumatore:
al supermercato preferire alimenti con un basso contenuto di additivi
fare la spesa usando il cervello e non gli occhi: se il colore di un alimento è troppo appariscente, confrontatelo con il prezzo...
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Etichette e acqua minerale
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Orientarsi nella scelta delle numerose acque minerali presenti in commercio non è cosa facile. Le etichette poste sui contenitori rappresentano a tal proposito un valido aiuto.L'etichetta identifica in modo univoco tutti gli elementi e le caratteristiche di un'acqua minerale. Non è sempre facile però interpretare correttamente i dati forniti da questa sorta di "banca dati"
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Etichette Alimentari